Wie werden die Seifen von Nurme hergestellt?

18. August 2021

Wie werden die Seifen von Nurme hergestellt? Wie lange dauert es, eine Seife zu machen, und wie viele Seifen werden in einem brandneuen Seifenhaus an einem Tag hergestellt? Lesen Sie weiter und erfahren Sie alles darüber.

Vor fünfzehn Jahren hätte Marit nicht einmal denken können, dass aus ihrem persönlichen Interesse, etwas mit den eigenen Händen herzustellen, etwas so Großes und Bedeutendes erwachsen würde. Marit, die damals ein Kind erwartete, arbeitete im Büro und hatte das Gefühl, etwas tun zu wollen, das auch die Seele erfrischt. Zunächst nahm sie sich das Handwerk vor, merkte aber recht schnell, dass es nichts für sie war. Dann wurde sie auf die handgemachte Seife aufmerksam, die in England immer beliebter wurde. In Estland war die Seifenherstellung noch die Kunst unserer Vorfahren unter einer dicken Staubschicht. Marit erinnert sich, dass sie ihr erstes Seifenrezept von einer Bekannten bekam. Kokos- und Palmöl sowie Oliven- und Sonnenblumenöl wurden im Laden gekauft. Der Preis der Rohstoffe war sehr hoch, und die Kosten der Seife waren daher ziemlich happig. Dennoch verteilte Marit 800 mit Sorgfalt und Liebe hergestellte Seifen.

Marit selbst war nach dem Mutterschaftsurlaub wieder im Büro, doch ihre Freundinnen interessierten sich nach wie vor sehr für das von ihr hergestellte Stück Seife. Marits Mutter, Luule Tiits, erinnert sich, dass ihre Tochter ihr wiederholt geraten hatte, Seife herzustellen, doch bis dahin nahm sie das Angebot nicht ernst, bis der Erhalt der Kündigung keine andere Wahl ließ. Anfangs schien es Luule, dass es nicht möglich sei, mehr als ein paar hundert Seifen pro Woche herzustellen – Seifen allein zu fertigen und zu verpacken war ein sehr zeitaufwändiges und präzises Handwerk. Heute, 12 Jahre später, werden in Nurmes neuem Seifenhaus an einem Tag 2.700 Seifen hergestellt, und für jeden Arbeitsschritt gibt es eine eigene Person.

Bei der Seifenherstellung wird nichts verschwendet

Wenn Sie das brandneue Seifenhaus im Hof des Hofguts Räbina betreten, sehen Sie im Produktionsraum eine fleißige Biene, die die bereits ausgehärtete Seife in Riegel und dann in handliche Stücke schneidet. Die geschnittenen Stücke werden sorgfältig in einer Kiste ausgebreitet, damit sie trocknen können und auf jeder Seite freier Luftraum bleibt. Gleichzeitig reinigt eine andere Mitarbeiterin die Formen, in die die neue Seifenmasse gegossen und über Nacht zum Erhärten stehen gelassen wird. Sie entfernt das letzte in der Kiste verbliebene Stück mit einem Spatel vom Kistenboden. Die Reste werden nicht in den Müll geworfen, sondern zusammen mit allen anderen Resten aus der Seifenproduktion gesammelt. All diese Seifenreste werden in unserer beliebten Mischseife zusammengemischt. Dasselbe geschieht mit den Streifen, die beim Schneiden der Seife übrig bleiben, denn so wird nichts verschwendet. Wir stellen bunte Mischseife in kleinen Chargen her, und es ist möglich, sie in größeren Mengen ohne Verpackung zu kaufen. Gerade wegen ihrer Umweltfreundlichkeit hat die Mischseife die Herzen vieler Nurme-Kundinnen erobert.

Gleichzeitig faltet eine dritte aktive Herstellerin ein dünnes Stück Papier zusammen und kleidet damit Kisten aus, damit die Seife nicht festklebt. So wie beim Backen eines Kuchens Backpapier auf den Boden der Form gelegt werden muss, gilt dieselbe Regel für die Seife. Zur gleichen Zeit schmilzt das schöne weiße Kokosfett in einem großen Topf. Die Temperatur im großen Topf erreicht 80 Grad. Ein Rezept für Ziegenmilchseife liegt bereits auf dem Tisch, damit man genau weiß, wie viele Zutaten benötigt werden. Die Mengen sind groß, daher werden die Rohstoffe in einem großen Behälter zusammengemischt, der auf einer Industriewaage steht. Zum Mischen wird ein großer Rührer verwendet, was unabhängig von der Menge in wenigen Minuten erledigt ist.

Wie oft muss man gießen, um 2720 Stück Seife zu erhalten?

Wenn die Masse gründlich gemischt ist und sich seidig anfühlt, wird die Flüssigkeit in Kisten gegossen. Das Gießen ist Teamarbeit, denn eine Seifenkiste allein zu gießen, ist zu schwierig. Derselbe Vorgang wird 16 Mal wiederholt, bis alle 32 Kisten gefüllt sind und auf den Tischen zum Erhärten stehen. Am nächsten Tag wird die Seife geschnitten und dann in den nächsten Raum zum Trocknen gebracht. Die Seife braucht einen ganzen Monat zum Trocknen. Laut Luule, einer der Gründerinnen von Nurme, ist es nicht möglich, diesen Prozess zu beschleunigen. Es wurde vorgeschlagen, sie in der Sauna zu trocknen, aber dort wird die Seife weich. Man muss also geduldig warten, bis die Belüftung ihre Arbeit tut und die Seife zum Verpacken und Vertrieb bereit ist. Gut zu wissen – je länger die Seife trocknet, desto härter wird sie und desto länger hält sie. Beim Trocknen sinkt auch der pH-Wert der Seife und sie wird hautfreundlich. So können Sie Seife immer in größeren Mengen und auf Vorrat kaufen, denn mit der Zeit werden ihre Eigenschaften nur besser.

Sobald die Seife trocken ist, kann mit dem Verpacken begonnen werden. Ein Teil jeder fertigen Seifencharge geht in die Seifenschachteln, dann ins Lagerregal und schließlich in den Laden. Einige Seifen bleiben jedoch unverpackt, und es ist möglich, in unserem Onlineshop 4er-Packs Seifen ohne Verpackung zu bestellen. Das bedeutet mehr Produkt zu einem besseren Preis und geringere Verpackungskosten.

Keine Seife ohne Natronlauge

Luule wird oft gefragt, was Natronlauge ist oder warum sie zur Herstellung von Seife benötigt wird. Es stellt sich heraus, dass es ohne Natronlauge nicht möglich ist, Seife herzustellen, sonst würde nur eine weiche Mischung aus Fetten entstehen. Eine Alternative wäre Hartholzasche, doch deren Verwendung ist zeitaufwändig, erfordert eine große Menge Rohstoff, und die Eigenschaften der Mischung können von Charge zu Charge stark variieren.

Daher ist die einzige Option Natronlauge, also Natriumhydroxid oder Lauge, die beim Kochen mit Fett Seife bildet. „Die Ätznatron verschwindet bei dieser chemischen Reaktion, weshalb es nicht in der Inhaltsstoffliste aufgeführt ist. Luule führt ein weiteres anschauliches Beispiel zum Vergleich an: „Wenn Bier mit Hefe vergoren wird, verschwindet auch die Hefe, aber dabei läuft eine Reaktion ab, deren Ergebnis Bier ist. Dasselbe gilt für Ätznatron und Seife“, erklärt sie, dass aufgrund der chemischen Verbindung eine Reaktion stattfindet, deren Ergebnis Seife ist, aber im Endprodukt (der Seife) selbst keine Spur von Natronlauge zurückbleibt. Luule fügt hinzu, dass Natronlauge in der Inhaltsstoffliste der Nurme-Seifen nicht erwähnt wird, doch nach den neuen Normen muss künftig auf dem Etikett angegeben werden, dass sie bei der Herstellung der Seife verwendet wurde.

Zu Beginn liegt Ätznatron in Form von Granulat vor, das in Wasser aufgelöst wird. Dies geschieht mit Atemschutzmasken, weil die als chemische Reaktion freigesetzten Dämpfe unangenehm sind. Man muss daran denken, dass die Pellets in den Wasserbehälter gegeben werden und nicht umgekehrt, da sonst ein vulkanartiger Ausbruch entstünde. Die Temperatur der entstehenden Lösung erreicht 90 Grad, daher muss dies einige Tage im Voraus geschehen, damit die Flüssigkeit abkühlen kann.

Die Seifenbibel ist von Anfang an ein Leitfaden

Luule erzählt auch, dass zur Entwicklung der Rezepte ein Buch namens Seifenbibel verwendet wurde. Darin steht genau, wie viele und welche Zutaten benötigt werden, damit die Seife gelingt. Die Seifenbibel enthält auch Empfehlungen, welcher Prozentsatz unverseift bleiben muss, damit die Seife feuchtigkeitsspendend und hautfreundlich ist – bei Nurme sind es 15 Prozent.

Es gibt auch einen Seifenrechner, um die Mengen zu berechnen, und laut Luule kann man einstellen, welche Seife man möchte – zum Beispiel entweder weicher oder härter. „Wenn jemand zu Hause Seife herstellt, darf die Wassermenge geringer sein, aber wir geben mehr hinzu, damit die Seife am nächsten Tag geschnitten werden kann“, beschreibt Luule. Vor allem muss der Rechner verwendet werden, um die Menge der ätherischen Öle im Auge zu behalten, die sich gerade in der Mischung befinden. Damit der Geruch nicht zu intensiv ist und die Haut nicht reizt.

Luule fügt hinzu, dass es möglich ist, Seifen mit allen möglichen Düften herzustellen, aber Nurmes Wunsch und Ziel ist es auch, Produkte mit einer funktionellen Wirkung anzubieten, die Linderung bei Hautproblemen verschaffen. Genau aus diesen Gründen wurden die beliebten Funktionsseifen hergestellt – Fuß-Peelingseife, tief reinigende Aktivkohleseife oder Rasierseife für Frauen. Natürlich darf auch die Wirkung der Düfte auf das allgemeine Wohlbefinden nicht unterschätzt werden, denn schon allein die Vorstellung von schaumiger Zitronengras-Seife zaubert ein Lächeln auf die Lippen.

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